Yummm, homemade ijslollies met maar drie ingrediënten... Easy peasy! Men neme - voor ongeveer 4-6 ijsjes: 1 1/2 cup bevroren stukjes mango (uit de vriezer in de supermarkt) 1 1/2 cup bevroren stukjes ananas (ook uit de vriezer in de [...]
Op het moment ben ik, Steffi Haazen, werkzaam voor een campagne van Nature & More. De campagne heet Dr. Goodfood en heeft als doel: consumenten bewust maken dat zij pro-actief een goede bijdrage kunnen leveren aan hun gezondheid met behulp [...]
We beginnen alvast met het antwoord: beide. Maar de geschiedenis van sojasaus begint wel in één van deze landen. Stukken vlees en vis waren de eerste voedingsmiddelen die in pekel gefermenteerd werden in China. Rond de 2e eeuw v.CHr. werd [...]
Het terrasseizoen is aangebroken en het is een heerlijke warme zomerse dag. Je personeel staat klaar om de gasten van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat een heerlijke dag te bezorgen. Langzaam stroomt heel je terras vol. Er komt [...]
En nu een onderwerp dat veeeeelen van ons interessant vinden: CHOCOLADE. De oorsprong van chocolade zoals we het nu nog steeds eten komt uit ons eigen kikkerlandje. Conrad van Houten, zijn familie had een chocoladefabriek in Amsterdam, heeft in 1828 [...]
Vroeger was het voor de geitenwollen-sokkers, nu is het voor iedereen! Biologische voedingsmiddelen zie je niet exclusief meer bij de gezondheidswinkel of op de (biologische) markt, ook onze supermarkten staan er vol van. De omzet van biologische producten groeide [...]
Je eigen pepernoten! Dit weekend barst het Sinterklaas-feest weer los in de Hollandse huizen. Het leuke is dat iedere familie zijn eigen tradities heeft. De één is gek op surprises maken, de ander is een baas in gedichten schrijven [...]
QR Code voor de allergenenkaart, super handig! We dachten allemaal dat ze langzaam waren uitgestorven, maar je komt ze steeds vaker tegen: QR codes. Die gekke zwart/witte vierkantjes die je kunt scannen met je telefoon. Wat je ermee kunt? Van alles! [...]
Tegenwoordig zijn er veel mensen die genoodzaakt of uit vrije keuze geen gluten eten. Een goed alternatief om een maaltijd glutenvrij te maken: gebruik èchte maïstortilla’s als basis. Let wel op: de meeste tortilla’s in de reguliere supermarkten zijn gemaakt [...]
Vis- , schaal- en schelpdieren zijn een goede bron van eiwitten, vitamine B en verschillende mineralen. Dat denk je nu waarschijnlijk: ‘Ja, dat wist ik ook wel. But what’s new?’. Weet je ook waar die goede werking van vis onder [...]
